世界自然遺産・屋久島発
環境再生の技術を、自宅から学ぶ
海外施工・海外受賞の実績を持つ環境再生型造園の技術を体系化。
全12回の映像講座で「食べられる森」のつくり方を習得できます。
ABOUT THIS PROGRAM
「食べられる森」をつくる技術は、
世界が求めている。
私たちの拠点・屋久島エコビレッジEKAMでは、6,000坪の耕作放棄地を7年かけて「食べられる森」へと再生してきました。その過程で培った環境再生型造園の技術は、国内にとどまらず海外からも注目され、現在は海外での施工実績、そして国際的な受賞歴を持つまでに至っています。
この講座では、その技術を体系化し、全12回の映像カリキュラムとして提供します。パーマカルチャーの理論だけでなく、実際に荒廃した土地を再生してきた”現場の知”を、ご自宅から学べる唯一のプログラムです。
WHY CHOOSE US
このプログラムが選ばれる5つの理由
01
海外施工・受賞の技術を体系化
国内外で実績を持つ環境再生型造園の技術を、初学者にもわかる形で12回の映像カリキュラムに凝縮。理論書では学べない”現場の知”を届けます。
02
世界自然遺産・屋久島が教室
映像の舞台は世界自然遺産・屋久島のエコビレッジEKAM。6,000坪の耕作放棄地が「食べられる森」へと再生する過程を追体験できます。
03
『アナスタシア実践ノート』付き
各回に世界的ベストセラー『アナスタシア』からの引用と実践課題を収録。単なる農業技術ではなく「哲学と実践の統合」を体験できます。
04
ベランダ1鉢から始められる
土地を持たない方でも始められるカリキュラム設計。プランターひとつから多層構造の「食べられる森」の原理を理解し、実践できます。
05
認定制度と屋久島合宿
コース修了後、屋久島EKAMでの合宿を経て「ダーチャ・パートナー」に認定。学びで終わらず、実践者ネットワークに参画できます。
CURRICULUM
全12回のカリキュラム
基礎理論から実践設計まで、段階的に学べる構成です。
01
なぜ「食べられる森」なのか
環境再生型造園の背景、従来農法との違い、『アナスタシア』との出会い
02
土を知る — 土中環境の科学
微生物・菌糸ネットワーク・団粒構造、環境再生型造園における土壌診断
03
種の選択と自家採種
F1種と固定種の違い、在来種の入手方法、『アナスタシア』の「種の記憶」理論と実践
04
小さく始める — プランター1鉢からの実践
都市型食べられる森の考え方、ベランダ・窓辺でも実践可能な具体的手順
05
野草を食べる — 足元にある食べものの再発見
食用・薬用野草の同定法、安全な採取と調理、季節ごとの活用術
06
循環の設計 — コンポスト・液肥・マルチング
外部資源に頼らない資源循環の基本設計、台所と庭をつなぐ循環システム
07
パーマカルチャーの原則
海外で体系化された原則を、日本の気候に合わせて、一族の土地をつくる知恵へと翻訳
08
多層構造の設計 — 7層の食べられる森
高木・中木・低木・草本・地被・根菜・つる性植物の7層モデルによる空間設計
09
水脈と地形 — 環境再生型造園の核心技術
土中の水の流れを読む技術、通気改善、等高線設計 — 海外施工でも活用される最先端のアプローチ
10
コンパニオンプランティング
相性のよい果樹・野菜・ハーブの組み合わせ、病害虫の自然制御、生態系としての庭の設計
11
季節のタスク管理
年間カレンダー、播種・定植・収穫のタイミング、気候帯別のアレンジ方法
12
あなたの設計図をつくる
自分の土地・庭・ベランダの実寸設計ワークショップ。コンサル生は個別指導を受けられます。
VOICES
受講生の声
ベランダのプランターが3つだったのが、半年で自家採種まで辿り着きました。土中環境の話を聞いてから、植物を見る目が完全に変わりました。
— 東京都 / 会社員 / 30代女性
屋久島の合宿で実際に森を歩きながら学んだことが、一生の財産です。子どもたちに「生きた教科書」を残せる気がしています。
— 大阪府 / 二児の母 / 40代女性
環境再生型造園の技術を体系的に学べる場所は他にありません。海外事例を含む水脈の設計技法は、自分の造園業にもすぐに活かせました。
— 神奈川県 / 造園業 / 30代男性
『アナスタシア』を読んで「いつか自分の土地に森をつくりたい」と思っていましたが、どこから始めればいいか分かりませんでした。この講座で初めて、アナスタシアの哲学を”具体的な技術”として落とし込む方法を知りました。実践ノートが特に良かったです。
— 福岡県 / 自営業 / 40代女性 / アナスタシア読者歴5年
シリーズ全巻を読み、ロシアのダーチャにも訪れました。でも日本の気候で同じことをするには？ その答えがこの講座にありました。種の記憶の話を科学的な視点からも解説してくれるのが、他にはない魅力です。
— 北海道 / 会社員 / 50代男性 / アナスタシア読者歴8年
COURSE & PRICING
受講プラン
動画視聴コース
自分のペースで学びたい方へ
¥98,000（税別）
- 全12回の講座動画（無期限視聴）
- 「アナスタシア実践ノート」PDF全12冊
- 受講生限定コミュニティ参加
- 月1回のライブQ&A（6ヶ月間）
実践コンサルコース
あいかの個別指導で本気の森づくり
¥298,000（税別）
- 動画視聴コースの全内容
- あいかとの個別コンサル 60分 x 6回
- あなたの土地・ベランダの個別設計
- 進捗に合わせた具体的アドバイス
- 優先チャットサポート
+ 屋久島合宿オプション
どちらのコースにも追加可能。EKAM滞在の実地研修を経て「ダーチャ・パートナー」認定を取得できます。
※ 合宿費用は別途。日程・料金はお問い合わせください。
まずは無料で体験する
公式LINEにご登録いただくと、30分の特別動画「アナスタシアと食べられる森 — はじめの一歩」を無料でプレゼントしています。
お申し込み・ご相談
コースの詳細・開講日程についてはお気軽にお問い合わせください。
